電動滾筒為中國食品安全保駕護航

　　眾所周知，皮帶輸送機在食品加工行業應用廣泛。而我國目前的食品加工行業，支撐皮帶輸送機的是傳統齒輪電機。傳統齒輪電機有容易鏽蝕、不衛生、難拆、需保養等明顯缺點，尤其是衛生問題，由於傳統齒輪電機運行過程容易導致汙垢堆積，交叉汙染，嚴重危害食品安全。

　　實驗證明：

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　　即使在食品加工廠的非食品區域，采用傳統電機時，驅動係統不僅是減速電機本身，它至少還包含一條軸、多個軸承以及用於支撐減速電機的一個框架或者至少一個防轉裝置。根據安裝情況，它還可能包含扭矩接頭、驅動皮帶或鏈條以及保護罩。汙垢堆積物可能會通過氣流、物料流及人流形成交叉汙染源。此外，無法從係統中清除的食品殘渣(例如：破碎的包裝材料)會吸引害蟲，這可能會成為另一個交叉汙染途徑。

　　同時，采用傳統電機時，對於檢查和人工清潔而言，有幾個外露區域不易接近。風扇機罩會聚積大量的灰塵，通過拆卸隻能進行部分清潔。在冷卻肋片之間的一些汙垢堆積空間難以進行檢查和清潔，這樣的空間主要位於端子箱的下方。根據安裝情況，可能會出現其它的狹窄部位(例如：在減速電機與輸送機框架之間)，這將限製人工清潔的便利性。

　　此外，采用傳統電機時，用於冷卻電機的風扇會通過汙垢堆積區的氣流散播汙染物。

　　而采用電動滾筒，就科學地避免了上述缺點，從而保障食品安全。由於電動滾筒隻有一根滾筒，所以沒有什麽部分會形成明顯的汙穢堆積。而且，由於整個驅動係統都被裝進了滾筒中，所以便於檢查和人工清潔。同時，電動滾筒不用風扇，所以不會散播汙染物。

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　　在工廠的食品區域，傳統電機對食品安全的危害則更大。特別在中國的食品加工廠，由於沒有專門設計的外殼對傳統電機進行隔離，傳統電機是食品行業中主要的潛在化學汙染源之一：一是電機使用的潤滑油滴漏，會汙染食品;二是如果將電機安裝在某個接觸食品的位置上，也會汙染食品;三是即使電機本身不與食品發生接觸，其它必要部件(例如：軸承)很可能會發生接觸，而軸承並非經過食品接觸規範批準的材料，所以會汙染食品。其它某些區域(例如：便於更換潤滑油的凹頭螺釘)也會聚集少量的汙垢或液體。

　　而如果選擇電動滾筒，幾乎所有用於驅動皮帶的部件都被裝進了滾筒內，因此大大減少係統部件數量，從而減少係統內及係統上出現汙垢堆積的情況。而且便於對衛生密封件及凹頭螺釘進行檢查和清潔。電動滾筒的不鏽鋼表麵具有良好的飾麵，在殼體上較為光滑，所以，不存在可能會滯留汙垢或微生物的缺陷。同時，采用電動滾筒時，無法在現場執行換油所需要的維護作業，而是要在車間內執行這些作業，從而降低了由於實施不當而引起意外汙染的風險。此外，使用電動滾筒可避免產品與其它潤滑部件接觸，例如：軸承。

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　　在食品區域衝洗，從現場可清潔性(耐洗性)、排水能力、潤滑油汙染食品、在食品產品中可能的異物源及食品接觸適宜性等各個角度，實驗證明電動滾筒都大大優於傳統電機。

　　由於電動滾筒與傳統電機相比，具有無可比擬的優勢，所以歐美等發達國家已經強製食品加工企業使用電動滾筒，以確保加工廠的食品安全。所以，中國的食品加工行業，電動滾筒取代傳統電機將是大勢所趨。

　　說到電動滾筒，當首推英特諾。英特諾電動滾筒由電纜、冠狀外管、交流電機(鼠籠式)、齒輪箱、密封端蓋、固定外軸組成，其六大優勢是衛生、耐用免維護、節能、安全、節省空間、安裝簡單快捷。