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電動滾筒
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電動滾筒為中國食品安全保駕護航
關鍵詞: 電動滾筒 減速機維修 減速機 電動滾筒維修 電動滾筒價格 發布時間:[2021-8-3]

  電動滾筒為中國食品安全保駕護航

  眾所周知,皮帶輸送機在食品加工行業應用廣泛。而我國目前的食品加工行業,支撐皮帶輸送機的是傳統齒輪電機。傳統齒輪電機有容易鏽蝕、不衛生、難拆、需保養等明顯缺點,尤其是衛生問題,由於傳統齒輪電機運行過程容易導致汙垢堆積,交叉汙染,嚴重危害食品安全。

  實驗證明:

  1

  即使在食品加工廠的非食品區域,采用傳統電機時,驅動係統不僅是減速電機本身,它至少還包含一條軸、多個軸承以及用於支撐減速電機的一個框架或者至少一個防轉裝置。根據安裝情況,它還可能包含扭矩接頭、驅動皮帶或鏈條以及保護罩。汙垢堆積物可能會通過氣流、物料流及人流形成交叉汙染源。此外,無法從係統中清除的食品殘渣(例如:破碎的包裝材料)會吸引害蟲,這可能會成為另一個交叉汙染途徑。

  同時,采用傳統電機時,對於檢查和人工清潔而言,有幾個外露區域不易接近。風扇機罩會聚積大量的灰塵,通過拆卸隻能進行部分清潔。在冷卻肋片之間的一些汙垢堆積空間難以進行檢查和清潔,這樣的空間主要位於端子箱的下方。根據安裝情況,可能會出現其它的狹窄部位(例如:在減速電機與輸送機框架之間),這將限製人工清潔的便利性。

  此外,采用傳統電機時,用於冷卻電機的風扇會通過汙垢堆積區的氣流散播汙染物。

  而采用電動滾筒,就科學地避免了上述缺點,從而保障食品安全。由於電動滾筒隻有一根滾筒,所以沒有什麽部分會形成明顯的汙穢堆積。而且,由於整個驅動係統都被裝進了滾筒中,所以便於檢查和人工清潔。同時,電動滾筒不用風扇,所以不會散播汙染物。

  2

  在工廠的食品區域,傳統電機對食品安全的危害則更大。特別在中國的食品加工廠,由於沒有專門設計的外殼對傳統電機進行隔離,傳統電機是食品行業中主要的潛在化學汙染源之一:一是電機使用的潤滑油滴漏,會汙染食品;二是如果將電機安裝在某個接觸食品的位置上,也會汙染食品;三是即使電機本身不與食品發生接觸,其它必要部件(例如:軸承)很可能會發生接觸,而軸承並非經過食品接觸規範批準的材料,所以會汙染食品。其它某些區域(例如:便於更換潤滑油的凹頭螺釘)也會聚集少量的汙垢或液體。

  而如果選擇電動滾筒,幾乎所有用於驅動皮帶的部件都被裝進了滾筒內,因此大大減少係統部件數量,從而減少係統內及係統上出現汙垢堆積的情況。而且便於對衛生密封件及凹頭螺釘進行檢查和清潔。電動滾筒的不鏽鋼表麵具有良好的飾麵,在殼體上較為光滑,所以,不存在可能會滯留汙垢或微生物的缺陷。同時,采用電動滾筒時,無法在現場執行換油所需要的維護作業,而是要在車間內執行這些作業,從而降低了由於實施不當而引起意外汙染的風險。此外,使用電動滾筒可避免產品與其它潤滑部件接觸,例如:軸承。

  3

  在食品區域衝洗,從現場可清潔性(耐洗性)、排水能力、潤滑油汙染食品、在食品產品中可能的異物源及食品接觸適宜性等各個角度,實驗證明電動滾筒都大大優於傳統電機。

  由於電動滾筒與傳統電機相比,具有無可比擬的優勢,所以歐美等發達國家已經強製食品加工企業使用電動滾筒,以確保加工廠的食品安全。所以,中國的食品加工行業,電動滾筒取代傳統電機將是大勢所趨。

  說到電動滾筒,當首推英特諾。英特諾電動滾筒由電纜、冠狀外管、交流電機(鼠籠式)、齒輪箱、密封端蓋、固定外軸組成,其六大優勢是衛生、耐用免維護、節能、安全、節省空間、安裝簡單快捷。

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